Saturday . 24 July . 2021

Với những người dân miền Tây sông nước, trái cà na hình như đã siêu thân trực thuộc, gần gụi. Món cà mãng cầu muối bột ớt bình dân chua nhuốt nhuốt, cay cay có lẽ rằng đã đính thêm bó cùng với ký kết ức tuổi thơ của biết bao bạn và vẫn dần đổi thay món rubi vặt được mếm mộ sinh hoạt cả các thành phố bự.

Bạn đang xem: Cách làm cà na ngâm

*
*

Cà na muối ớt là món ăn vặt ưa thích của tương đối nhiều người

Cà na gồm thân cây thân gỗ, thường xuyên mọc làm việc ven sông. Trái cà mãng cầu bao gồm màu xanh da trời, chỉ nhỏ tuổi bằng ngón tay tín đồ lớn, lấn sâu vào có vị chua, chát pha lẫn chút vị ngọt lúc chín. Cà mãng cầu hay kết trái vào lúc mon 7, tháng 8 Âm kế hoạch phải được người dân tận dụng, sáng sủa khiến cho mọi món ăn mặc dù dân gian nhưng mà kỳ lạ miệng, cuốn hút. Nếu bạn là 1 “tín đồ” nạp năng lượng lặt vặt thì đừng bỏ qua món cà na muối ớt vừa dễ có tác dụng vừa ăn không ngán này. Áp dụng bí quyết cùng “triển” tức thì thôi nào!

Nguyên liệu làm cho cà mãng cầu muối hạt ớt

Cà na chua: 500gMuối tinc (Quý Khách nên thực hiện nhiều loại muối hạt hột tất cả hạt to lớn và White tinh).Muối ớtĐường tinh luyện

*
*

Nên cần sử dụng muối bột hạt lớn kết phù hợp với muối bột ớt cùng mặt đường nhằm dìm cà na

Cách chế biến cà na muối hạt ớt

Nếu vẫn đi kiếm một món ăn lặt vặt thì cà mãng cầu muối hạt ớt chính là nhắc nhở chúng ta không nên bỏ lỡ. Vị chua chát xen lẫn với một chút ít ngọt ngọt vẫn khiến vị giác của bạn được kích đam mê. Tưởng chừng bao gồm biện pháp làm phức hợp tuy vậy với công việc gợi ý tiếp sau đây các bạn sẽ thấy khôn xiết dễ dàng. Các bước khuyên bảo cụ thể, rõ ràng với gồm hình hình ảnh minc họa cố nhiên sẽ giúp đỡ chúng ta chấm dứt món nạp năng lượng một cách chuẩn vị cùng thơm ngon.

Bước 1:

Quý Khách nhặt vứt cuống của cà na, cọ sạch sẽ với khoảng 2 cho 3 lần nước mang đến cà mãng cầu sạch sẽ mủ, bụi bờ rồi để ráo nước.

*
*

Ngâm cà na với nước muối loãng đến sách mủ và bụi bẩn

Chuẩn bị một chiếc thớt phẳng và không bẩn, thứu tự đặt từng trái cà mãng cầu lên thớt rồi sử dụng mặt dao hoặc chày đập mang lại cà na dập ra thiệt khéo, tan vỡ đa số dẫu vậy không biến thành nát thì cà mãng cầu dìm mới ngon.

Bước 2:

Sau lúc đã dập, mang đi rửa thêm một vài ba lần nước nữa đến ngắn hơn vị chua với chát đặc trưng, liên tiếp vớt ra rổ mang đến ráo nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Mực Tươi Và Khô Ấm Bụng Cho Bé Trong Những Ngày Mưa

Sau đó pha một chậu thau nước cùng với vài ba thìa muối bột tinch, khuấy phần đông rồi thả toàn bộ cà na vào dìm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đồng hồ thì vớt ra rửa lại thêm khoảng tầm 3 mang đến 4 lượt nước không bẩn nữa. Vắt thật khô xong để cà mãng cầu mang đến ráo nước.

Cách 3:

Cho cà mãng cầu vào một chiếc âu, cho thêm khoảng tầm 5 – 6 thìa đường cát với 1 – 2 thìa muối hạt tinch. Dùng đũa với thìa trộn lên thiệt những.

Tiếp tục áp dụng miếng bọc thực phđộ ẩm quấn miệng âu hoặc bít nắp lại đến kín đáo, cho vô ngăn mát tủ lạnh nhằm khoảng chừng 8 – 10 giờ đồng hồ. Hiện nay, mặt đường cat với muối tinch đang tung ra, ngnóng vào cà na với rỉ ra một lượng nước.

Xem thêm: Các Mùa Hè 2021 Bắt Đầu Từ Tháng Mấy Trong Năm, Mùa Thu Bắt Đầu Từ Tháng Mấy Dương Lịch

Bước 4:

Lấy cà na ra khỏi tủ giá buốt và cho muối bột ớt vào. Tiếp tục cần sử dụng đũa và thìa đảo cho thật phần đông. Ngâm tiếp cà mãng cầu với muối bột ớt những điều đó trong tầm 10 – 15 phút là bạn cũng có thể trải nghiệm được rồi.

*
*

Trộn phần nhiều cà mãng cầu cùng muối hạt ớt

Món cà mãng cầu muối ớt lúc này tất cả vị ngọt ngọt, mặn mặn trộn lẫn vị cay cay của muối ớt vô cùng kích phù hợp vị giác. Dùng làm cho món ăn uống lặt vặt mỗi một khi “nhạt miệng” thì giỏi cú mèo. Cũng không thực sự khó khăn để bạn cũng có thể tìm kiếm được cà mãng cầu vì bên cạnh chợ bao gồm chào bán không ít. Chỉ cần cà mãng cầu cùng muối hạt ớt, mặt đường, muối bột tinch cùng để dành ra một chút ít thời hạn là bạn đã sở hữu món kim cương lặt vặt chỉ nghe tên thôi cũng thèm lem lẻm rồi. Còn ngóng gì nữa cơ mà không cất giữ tức thì công thức này và triển khai thôi. Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món cà mãng cầu muối hạt ớt này! Trong khi bạn còn có thể bài viết liên quan các món tiêu hóa lôi kéo không giống trên đây nhé !


Chuyên mục: Cách làm